こんにちは、牧野直子です。
スタッフさんや経営者の方は、職場なので、毎日通っていると、それが当たり前になってるところって結構あるんですよね。
私が昔、店舗診断をしていた時も、お客さま目線になりましょう！とオーナーの方に言っておりました。
よくね、これぐらいだったらいいか、って食材の段ボールなどが置いてあるんですけど、ちょっと待った！
それ、お客様の席から丸見えですから～～！！っていうのが、そりゃもうたくさんありました。
お店が狭くて、そこしか置く場所がないから、とか、いろいろ、そりゃ理由はあると思うんですよ。
でも、初めてそのお店にいらっしゃったお客様が、入店してすぐ、見えちゃまずいような段ボールやら、いろいろあると幻滅しちゃうんですよね。
でも、毎日通っていたら気が付かなくなる。
そういう時にオススメなのが、自分のお店や施設の写真を撮ってみることです。
写真だと、一回フィルターを通してるからか、生の目では見えなかったことが、客観的に写っていてそれに気が付くんですよね。
見えないと思っていたカウンターの下にダンボールがあったり、見えないと思っていたガムテープがバリバリ見えてたり。
他にも、お店の統一感が全然とれていないなあとか、この置物、みょうに安っぽいなあとか。
写真に撮ることで、客観的に見えてくるんですね。
お客様は、第一印象だけで、その店に入りたいか入りたくないかを決めてしまいます。
撮った写真を見て、自分が入りたいと思わないようでは、お客様も入りたいと思うわけがありません。
もし改善点が見つかったら、今すぐできることか、費用がともなうことかを整理しましょう。
そして今すぐできることは、今すぐやりましょう！
これは、一度だけじゃなくって、季節ごとに一度とか、定期的に撮ってみてください
時間がたつと、またお客様目線を忘れてしまいますからね！
