こんにちは、牧野直子です。
先日、焼き鳥が美味しい居酒屋さんに行ってきました。初めてのお店です。パパ友さんが、「あそこ美味しいから」って連れていってくださったんですね。
焼き鳥屋さんに初潜入
実はそのお店、何度も何度も前を通ってました。でも、私は夜は子どもを見ないといけないし飲みに行く習慣がなく、お店開拓はほとんどしないので（汗）、いまだ入ったことがなかったんですね。
お店は外から見ると、入口が狭くて、ドアからも中が見えないので、中の様子はよくわかりません。
焼き鳥屋さんだし、外から見た感じ狭そうなので、ちょっとした屋台のような、女性は入りずらそうなお店かなって思っていました。
入口が狭いので、当然中も狭い店だと思っていました。ですが、いざ入ってみると、縦に長い店内で、奥がさらに広がっていて、意外と広くてびっくりでした。
伝わらないともったいない
そして広いだけじゃなくて、内装もそこそこ洒落ていて、女性どおしでも十分利用できるお店でした。
デートでも使えそうです。
焼き鳥屋さんって、美味しいんだけれど、ちょっと女性を連れて行くには、大衆的すぎるかなあっていうお店が多いですよね。
もちろんそういうのOKな女子もたくさんいますけど。彼女が焼き鳥食べたい！って言ったら、普通に連れて行ける感じのお店です（笑）肝心の焼き鳥や串焼きも美味しかったですよ。
こんなにいい点がいっぱいあるのに、外を歩いている人に伝わっていません。
これってとってももったいない！
外装で、中の雰囲気を伝えてみよう。
ではどうしたらいいか。
外看板をちょっとおしゃれにして、女子が入っても大丈夫そうな雰囲気を伝える。
お店のロゴも、洗練されたデザイン性のあるロゴだと、おしゃれ感が出ますよね。
中が意外と広いんだよ～って伝えるのは、店頭にA型看板を置いてみる。そしてそこに、店内の雰囲気を伝える写真などを載せればわかりやすいですよね。
座席のバリエーション
このお店のレイアウトでいいなあって思ったのは、カウンター席と、テーブル席があるんですが、カウンター席が１２０度ぐらいで曲がっていたこと。
三人いたので、そのカウンターの曲がっているところに３人で座ったら、とっても居心地が良かった。
カウンターに一列で３人だと話しずらいけれど、曲がったところに３人だと、いい感じで話しやすい。
カウンターだと、マスターとの距離も近いですし。
また、テーブル席もあるので、４人なら壁際、それ以上なら奥のテーブル。カップルだったらカウンター。
というように、お連れ様の数によって座る場所を選べるのはいいですよね。
見えるところは整頓
カウンター越しの壁に、ボトルキープの日本酒や焼酎が並べてあるけれども、ここはよく見える場所なので、もうちょっと、整頓して並べてみるといいかもしれないですね。
ぼんじりとレバー、おいしかったなあ～～。また飲みに行こうかな～。
ということで、勝手にワクワク創作塾でした。
