柿は、食物繊維、ビタミンCがたくさん。美容・健康にとってもいい。

hosigaki

こんにちは、食・心・育を大切にしている子育て環境クリエーターの牧野直子です。

みなさん、柿って果物の中で、優秀だってご存知でしたか?

普通の柿、渋柿を干して甘くして干し柿、どちらも、栄養分がたっぷりあります。

 

柿を見直そう!

糖分ベスト5

100gあたりの含有量

1位 バナナ
2位 きんかん
3位 ゆず
4位 マンゴー
5位 黄桃

一回に食べる量で比べると

1位 すいか  1/8個
2位 干し柿  1個
3位 バナナ 1本
4位 柿  1個
5位 りんご 1個

 

干した分、水分がなくなり、高カロリーになってしまいます。

 

食物繊維 ベスト5

100gあたりの含有量

1位 キウイ
2位 オレンジ
3位 バナナ
4位 柿
5位 あんず

一個ごとの量で比べると

1位 干し柿  1個
2位 桃  1個
3位 柿  1個
4位 りんご 1個
5位 オレンジ 1個 、キウイ1個

 

ビタミンC ベスト5

100mgあたり

1位 干し柿  1個
2位 桃  1個
3位 柿  1個
4位 りんご 1個
5位 オレンジ 1個 、キウイ 1個

一回に食べる量で比べると

1位 いちご  10個
2位 柿  1個
3位 キウイ  1個
4位 オレンジ 1個
5位 夏みかん 1個

干し柿は、カロリーの高い食品ですが、栄養を見ると
様々な効果が期待できるんですね。

 

干し柿は、干すことによってビタミンCが壊れてしまいます。
ミネラルも豊富に含まれており、特にマンガンやカリウムが多く含まれています。
その代り、βカロチンが増えます。
タンニンも豊富に含まれているため、抗酸化作用も期待できます。

健康や美容に気を付けている人は積極的に食べていきたい食品です。

でも、程よい量を!
おいしいから何個も食べてしまいがちですが、1日に1、2個で我慢できれば、健康にいい食べ物です。







子育て環境づくり一級建築士。外側から住まいの環境を整え、内側から楽しい家庭教育をお伝えし、総合的な子育て環境をつくります。子育て住宅、保育園、ファミリー向け店舗の設計が得意。